Le MiniDico des métiers

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CHOCOLATIER(E) CONFISEUR(SE)

Description

Personne qui réalise des "gourmandises" en chocolat et en sucre et qui soigne leurt présentation.
Elle exerce son métier à son compte, dans l'industrie, dans une pâtisserie ou dans un restaurant.
Selon l'endroit où elle travaille, elle pourra être plus ou moins créative.
Les normes d'hygiène à respecter sont importantes.

Pas de lien Onisep
Niveau
CAP
Etudes et diplôme(s)
  • CAP Chocolatier-confiseur
  • Mention complémentaire option pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie
Secteurs
Hotellerie Restauration Tourisme Sports
Intérêts
Techniques Pratiques
Types d'activités
Exercer un métier manuel
Faire un travail de précision